炭火焼きの香ばしい味がたまらない「十勝豚丼いっぴん」
こんにちはでございます。たかです。
今回はJRステラプレイス6階にあります「十勝豚丼いっぴん ステラプレイス店」に行ってきました。
豚丼の基本とは
豚丼の基本とは、豚のロース肉を使って「炭火」で焼く・・・たれを絡ませ、さらに焼く・・・たれを重ね塗りしながら、さらにまた焼く。
丼の中で豚肉と炭とたれの香りがあいまって、限りなく香ばしく焼きあがるのが「豚丼」です。
メニュー表を見てわかるように基本は豚丼のみです！
お肉のカットの大きさやタレの量を選べますので注文前に決めておきましょう。
ご飯にもタレがかかっているのが好きな人はタレ多めが良いです！
メニュー表にはこのようなものも載っていますので待ち時間にでも読むといいですね。
基本の豚丼です。
炭火焼きの良い香りがしています。
それは一口食べた瞬間にも味わうことが出来て炭火焼き大好きな私はものすごく満足♪
お肉もしっかりとした感触はありますがすぐに噛み切れるほどの柔らかさです。
タレは甘辛く私はもう少しご飯にもかかっていてほしいなと思っちゃいました。
調味料として山椒が置いてありますので是非かけて召しあがってください。
また一味違った味わいを感じられます。
炭火焼き大好きな方はそのままが良いと思います。
ロース肉とバラ肉の2種盛り丼！
バラ肉の脂の分だけ甘さがあるかな。
数量限定ですので是非試していただきたいです。
店名からもあるように豚丼一品で勝負している豚丼専門店ですので、こだわりの味を体験されてはいかがでしょうか。
ではでは～。
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十勝豚丼いっぴん ステラプレイス店
札幌市中央区北５条西２丁目５番地 ステラプレイス センター６階
営業時間／11:00～23:00（ラストオーダー／22:30）
定休日／無休
公式ホームページ／http://www.butadon-ippin.com/index.html