とても上品で透き通った安心安全のらーめん「Mari iida」
こんにちはでございます。たかです。
今回はJR平和駅から徒歩10分くらいのところにある、「Mari iida」に行ってきました。
メニュー数は多くはないですが、どれもこだわりがあり最初に来た時はどれにしようか迷ってしまうと思います。
ですので、詳しいメニュー表を映してますのでそちらを参考にしてから伺うと良いかと思います。
メニュー表
小麦・塩・天然蒙古かんすいだけで作った”北海道産小麦粉100％”や火入れ前の「生醤油」、自然塩を使ったりとそうとうこだわっていますね。
その中で今回注文したのは、
まずはとても綺麗な特製白煮干醤油らーめんからいただきます♪
すべてを引き立たせるほどのサラッと飲み干すことのできるスープ。
全粒粉入り細ストレート低加水麺は喉ごし良く食べられます。
チャーシューが3種類入っているのですが、どれも柔らくて旨味たっぷり！
そして生胡椒がリフレッシュしてくれてとても良いです。
とても美味しく体の良いらーめんを食べたなと感じましたね。
そして、牛とろまぜそば（225g）♪
牛肉の旨みがたっぷりと感じられる一杯。
ローストビーフで包んで食べると贅沢で至福の感覚を味わえます。
名前にひかれて注文したレアチャーシュー丼♪
柔らかいチャーシューがたくさんのっていて美味しいので、ぜひらーめんのスープをかけてお茶漬けのようにして食べたいですね。
どれも上品で素材の味が引き出されていて食材を堪能しているなと感じさせられる時間でした。
今度は昆布水のつけめんやトリュフ醤油のたまごかけごはんをいただきたいなと思います。
ではでは～。
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Mari iida（マリ イイダ）
札幌市白石区北郷4条12-6-19
営業時間／[日〜木]11:00～15:00
[金・土]11:00～15:00、18:00〜22:00
定休日／月曜日・第1火曜日
公式Twitter／https://twitter.com/07kematoaha