「武藏窯」で焼き上げるグリル料理が絶品!「グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー」

こんにちはでございます。たかです。
今回は地下鉄大通駅から徒歩5分くらいのところにある、札幌ビューホテル大通公園「グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー」に行ってきました。

従来はブッフェスタイルでしたが、現在は感染防止対策の徹底を行い、テーブルオーダーバイキングの形態に変更し営業していました。
感染予防の取り組みにつきましては公式ホームページ(https://www.viewhotels.co.jp/sapporo/news/2020/004662.html)をご覧ください。

メニュー表
メニュー表
本日のメニュー表
本日のメニュー表

テーブルにつくとまずは料理などの説明をしてくれて、ドリンクのオーダーを取ります。
そして前菜がきます。

前菜6種
前菜6種

フランとは洋風の茶碗蒸しで甘くて美味しかったです。
普段のブッフェだとおそらく食べなかったと思うので、出会えたことにテーブルオーダー制もいいなと思いました。

さてここからは食べたいものをどんどんオーダーしました♪

肉3種
肉3種

牛ロースグリル ガーリックソース
豚ロースグリル ワサビと和風おろしソース
ラム肉グリル ネギ塩ジンギスカンソース

海老のアヒージョ
海老のアヒージョ

海老のアヒージョ

パスタ2種
パスタ2種

(左)北海道産サルシッチャビアンコ
(右)アマトリチャーナ(玉葱とベーコンのトマトソース) ※本日のパスタ

カスタードプリンとレアチーズ
カスタードプリンとレアチーズ

カスタードプリン ※本日のゼリー
レアチーズ ※本日のムース

ガトーフレーズ
ガトーフレーズ

ガトーフレーズ

食べた感想

はっきり言ってどれも美味しいです。
私のお気に入りは富士の溶岩石を使った「武藏窯」で焼き上げた料理で、牛肉は柔らかく旨味たっぷりで、ラム肉は全く臭みなど無く、ブッフェの時はお肉3種類をお腹いっぱいになるまで食べています。
海老のアヒージョは海老がぷりっぷりでいくらでも食べられますね。
今日のスイーツの中だとガトーフレーズが一番美味しかったです♪

しかし、やはりホテルのレストランは影響を大きく受けていて、訪れた時も5組くらいしかいませんでした。
すぐに従業員の方を呼べてオーダーできたので嬉しくもあり、テーブルオーダー制の為時間がランチの11:30~15:00までたっぷりと楽しめますので、この機会にぜひ堪能してはいかがでしょうか。

ではでは~。

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グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー
札幌市中央区大通西8 札幌ビューホテル大通公園 1F
営業時間/11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
※現在ディナーとバーは営業を休止しております。