煮干しがきいた黒正油が美味しかった「切田製麺」

2020年7月25日

こんにちはでございます。たかです。
今回地下鉄大通駅から徒歩3分の昭和ビルの地下にあります「ラーメン屋 切田製麺」に行ってきました。

外観
メニュー表①
メニュー表②
メニュー表③

座席はカウンター席のみで、9席ほどでしたので少々狭いですが私が行った15時過ぎでもお客さんはいましたね。
ではこの看板を見た時から決めていた「黒正油ラーメン」を注文。

黒正油ラーメン

ではさっそくスープからいただきます。
一口飲んでまろやかだな~と感じました。
すごく上品で焦がしもあるのかもしれませんがコクのある正油スープです。

麺は細麺かなと思いましたが、それよりは少し太いくらいでのど越しが良いです。

メンマは大きくて噛むとじわっと味が広がります。
チャーシューは薄めですがしっかりと肉の旨さが感じられ繊細で味わい深いです。

替え玉あります

お腹いっぱい食べられる時はぜひ替え玉と替え玉スパイスを試してみたいです。
あと、17時から餃子定食セットなども増える為遅い時間にいくのもありかな。

ではでは~。

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メニュー
・黒正油ラーメン 750円
・黒正油チャーシューメン 950円
・しおラーメン 750円
・味噌ラーメン 750円
・えびしおラーメン 750円
・海老味噌ラーメン 750円
・カリーラーメン 750円
・煮干しラーメン 750円
・餃子定食セット 1,100円   etc…

ラーメン屋 切田製麺
札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル B1F
営業時間 11:00〜21:00
     ただしスープまたは麺の終了次第閉店
定休日:日曜、祝日