本格的な料理をビュッフェで味わえる「鶴雅ビュッフェダイニング 札幌」

2020年11月26日

こんにちはでございます。たかです。
今回はJR札幌駅から徒歩5分くらいのところにある、「鶴雅ビュッフェダイニング 札幌」に行ってきました。

現在の店内の様子

※料理には飛沫防止のため、蓋やフィルムをセットしてご提供しています。
（公式ホームページより／https://www.tsuruga-buffet.com/news/detail.php?id=1091）

いただきます♪

60種類の料理が用意されていますので普段食べないようなものまできれいに盛り付けられているので食べたくなってしまいました。
ステーキはものすごく柔らかくて何度も食べてしまいました。
いくらご飯も大盛りにできるのでかなりお得に感じました。

メニュー

羽 釜

• ・東旭川産ななつぼし
• ・北海鉄砲汁
• ・鶏だし和風ラーメン
• ・しらすイクラ、塩辛、マグロ、トロロ、玉子、烏賊オクラ

天ぷら

• ・天ぷら3種　今月の塩

寿 司

• ・いなりと俵ごはん

おばんざい

• ・漬物盛り合わせ

鉄板焼き

• ・注入牛ステーキ　和風ソース

ピッツァ

• ・カットピザ

パ ン

• ・クロワッサン
• ・ブリオッシュ

温 製

• ・中札内田舎鶏のローストチキン
• ・道産鹿肉のチーズコロッケトマトソース
• ・水餃子　さっぱりソース
• ・中標津産椎茸とブロッコリー　チリトマト
• ・スパニッシュオムレツ　アンチョビソース
• ・ソイのソテー　白ワインソース
• ・彩りﾎﾟﾃﾄの明太子チーズ焼き　スキレット
• ・スパイシーロースト
• ・ハンバーグ　和風おろし
• ・ビーフストロガノフ　パスタ添え
• ・釧路名物ザンタレ

冷 製

• ・季節野菜のサラダ
• ・ドレッシング3種
• ・しらすおろし新得蕎麦
• ・ジャガイモスープ
• ・キヌアと押麦のヘルシーサラダ
• ・阿寒『丸福寄せ豆腐』　柚子味噌
• ・とかちマッシュのマリネ
• ・ブロッコリーの彩りサラダ
• ・厚揚げと舞茸
• ・茄子のバジル和え
• ・人参のデクリネゾン
• ・鶏ハムと白菜の柚子風味
• ・長芋とツナの塩昆布和え
• ・揚げジャガと明太子

デザート

• ・アップルゼリー
• ・ぶどうゼリー
• ・イチゴとナタデココ
• ・きなこプリン　黒蜜ソース
• ・プチシュークリーム
• ・季節フルーツ
• ・カボチャタルト
• ・白玉ぜんざい
• ・真っ黒まん
• ・ショコラディベール
• ・グラサージュパイケーキ
• ・チョコレートケーキ
• ・ゴマおはぎ
• ・クレームブリュレ
• ・わらびもち
• ・ソフトクリーム

ドリンク

• ・コーヒー
• ・紅茶
• ・緑茶
• ・ウーロン茶
• ・ルイボスティー
• ・カルピス
• ・オレンジジュース

※仕入れ状況によってメニューを変更する場合があります。

まとめ

今回は季節的に秋のものが多く取り揃えていましたので、季節ごとに訪れると毎回違った料理に出会えそうですね。90分という時間でしたが家族で行ったからかギリギリになってしました。それくらい美味しくてあっという間に過ぎてしました。

ではでは～。

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