柔らかくなめらかな食感のハンバーグ♪「札幌牛亭」

2020年11月5日

こんにちはでございます。たかです。
今回は地下鉄バスセンター前駅から徒歩5分くらいのサッポロファクトリー内にある、「札幌牛亭　サッポロファクトリー店」に行ってきました。

おいしさへのこだわり

肉
『札幌牛亭』のハンバーグは、つなぎなしの牛肉100%。厳選した素材を毎日丁寧に挽いています。

ソース
『札幌牛亭』のハンバーグソースはこだわりの野菜をベースに、丹精こめて１ヶ月熟成させた自慢のソースです。 にんにくとペッパーでパンチを効かせたソースとの絶妙なコンビネーションが味の決め手です。

焼き
『札幌牛亭』のハンバーグは、赤身の美味さを存分に楽しんでいただくため、 お肉が最高のパフォーマンスを発揮するミディアムでのご提供を基本としています。
（公式ホームページより抜粋／https://www.ushitei.com/kodawari.html）

いただきます♪

今回は平日数量限定日替わりランチの「和風ハンバーグセット150g（テリヤキ風）」♪
ハンバーグを一口食べるとなめらかな舌触りでとろける食感です。
そしてこのテリヤキ風ソースなのですが、にんにくとペッパーでパンチを効かせてあり辛めです。

ちなみに本日は水曜日でしたのでハンバーグでしたが、他にも曜日ごとに気になるメニューがあります。
焼肉があるのが気になります。

まとめ

グランドメニューがステーキハンバーグですので、きっと今回いただいたものよりお肉を感じられるのかと期待しちゃいます。
あと気になったのが、

期間限定で「フォアグラサイコロステーキ-トリュフソース仕立て-」がトッピングできます！
500円で一気に贅沢を感じられますのでいただいてみたいです。

ではでは～。

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