しじみの出汁が効いたこっさりスープ「しみじみ」

2020年11月3日

こんにちはでございます。たかです。
今回は地下鉄すすきの駅から徒歩2分くらいの元祖さっぽろラーメン横丁内にある、「しみじみ」に行ってきました。

特徴

北海道網走産のしじみから取る貝出汁をベースにした旨味のスープが自慢です。
当店自慢の「こっさりしじみラーメン」にはしじみ出汁にさらに鶏白湯を加え、食べやすい中にもコクのある美味しいスープとなっています。
いつ来ても食べられる最後まで美味しく食べられるそして、また食べたくなるそんなラーメンを目指しています。
しじみ出汁の〝しみじみ″よろしくお願い致します。
（元祖さっぽろラーメン横丁公式ホームページより抜粋／http://www.ganso-yokocho.com/shop_list/shimi_jimi/）

いただきます♪

しじみ出汁に鶏白湯スープを加えたこってりとした口当たりの後味すっきりスープ！
お酒を飲む人が多いすすきのではありがたいしじみのエキスが濃く出ていますのでマッチしていますね。
ぜひ最後まで飲み干してほしいです。
麺は札幌ラーメンとしては少し細めかな。替え玉も100円でできますのでたっぷり食べられます。

まとめ

現在は宅配サービスでも食べられるようで大忙しでした。しじみごはんが人気のようでしたので次回には頂きたいですね。営業時間も0時とまでとなっていますのでお酒を飲んだ後の〆に食べるためには少し時間を気にした方がいいです。その際はしじみをさらに感じられるように塩ラーメンのほうが良いかも。

ではでは～。

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