パティシエロワイヤル2020入賞上位作品がセイコーマート限定発売！
こんにちはでございます。たかです。
今回はJAグループ北海道が特別協賛している高校生のお菓子づくりコンクール「ハイスクールパティシエロワイヤル」から今年も美味しいスイーツが誕生しました！
今年は12の高校から全39作品のご応募がありました！審査の結果、下記4作品の入賞と全道のセイコーマートでの商品化が決定。未来のパティシエたちの思いがつまったスイーツを楽しめるのは今だけ！是非、ご賞味ください。
ハイスクールパティシエロワイヤル2020 最優秀賞
三笠高校 「青春SOYンブラン」 298円
枝豆・きな粉・味噌など大豆製品をふんだんに使用したスイーツ！
2種のムースとチーズ、枝豆の味を感じますが、その後から来る甘酒の味が口の中に広がります。
中にリンゴが入っていることもあり甘めに感じました。
甘酒を使うアイデアはすごいなと思いました。
ハイスクールパティシエロワイヤル2020 優秀賞
三笠高校 「夏ナッツ！ムースケーキ」 298円
チーズプリン、ぶどうムースとぶどうジュレにナッツがアクセントになったムースケーキ！
ぶどうムースとぶどうジュレのコンビネーションがすごくて甘酸っぱくて美味しいです。
ナッツは上と底に入っていてアクセントにはなっているのですが、個人的には上のはぶどうを楽しませるのであればいらないかなと感じました。
ハイスクールパティシエロワイヤル2020 奨励賞
広尾高校 「キュートなシロクマモンブラン」 298円
チーズクリームとブルーベリーの酸味がマッチした、見た目もかわいらしいスイーツ！
食べてみるとシンプルに甘いチーズクリームのケーキ。
中にブルーベリーソースがあるのですがクリームチーズが強いのでもっとソース多めのほうがうれしいです。
ハイスクールパティシエロワイヤル2020 審査員特別賞
真狩高校 「大豆の成長過程」 298円
豆乳ときな粉のムース、枝豆のガナッシュ、ルバームジャムのバランスが絶妙なスイーツ！
豆乳ときな粉、枝豆とルバームが良い感じに爽やかな甘さを引き出しています。
甘さも抑え気味で一番食べやすかったです。
コンテストと考えるともう少しインパクトは欲しいかなと思いますが、このままでもとても美味しいです。
まとめ
アイデアがたくさん詰まったスイーツをいただけるのは2週間限定で11/8（日）までですので、ぜひ食べてみてください♪
ではでは～。
ツイッターでお知らせしてます！
https://twitter.com/HokkaidoOshi
フォロー＆リツイートをお願いします♪
インスタグラムでもシェアしてます！
https://www.instagram.com/hokkaido_oshi
いいねやフォローお願いします☆
セイコマート公式ホームページ／https://www.seicomart.co.jp/index.html