香ばしく海の味を感じる焼きあご炙り塩ラーメン「北一」

こんにちはでございます。たかです。
今回は地下鉄大通駅から徒歩5分くらいのところにある、「札幌らーめん 北一 狸小路店」に行ってきました。

外観
外観

今年は出来ていないようですが、本州の百貨店から何度も出店依頼がある北の人気ラーメン店。
おいしさの秘密は、北海道の天然素材の旨みと鶏ガラをベースにタイプの違う2種類のスープ。
一番人気の「焦がし醤油」は、あっさりスープに、にんにく醤油を特製ラードで炙った香ばしさが特徴。
季節ごとに入れ替わる新作ラーメンも人気があります。
ランチタイムはワンコインメニューもあります!

券売機
券売機
おすすめ
おすすめ

一番人気の焦がし醤油にしようかと思いましたが、炙りの言葉に惹かれて

焼きあご炙り塩
焼きあご炙り塩

新商品の「焼きあご炙り塩」をいただきます♪
まずここを訪れる人に言っておきたいのがスープが熱々で出てきていますので注意しましょう。
一口飲むと磯のりの味もさることながら焼きあごの風味が口の中に広がります。
磯の香りとあご出汁が海を想像させます。
このまま食べ進めても良いのですが、

たまねぎトッピング
たまねぎトッピング

カウンターに乗っているトッピングのたまねぎを入れると甘みが出て美味しいです。
瓶に書いてあるように無くなり次第終了ですので、ぜひ試していただきたいです。

焦がしたにんにく醤油の香りを楽しめる「焦がし醤油」、京都の西京味噌を使用したまろやかな白みそと愛知の八丁味噌を使用したコクのある赤みそを合わせた「特みそ」など他にも気になるメニューがありますのでまた訪れたいと思います。

ではでは~。

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札幌らーめん 北一 狸小路店

札幌市中央区南3条西1丁目3-3 マルビル1F
営業時間/11:00~25:00
定休日/無休